எனவே வரையறையின்படி, ஒரு “கைவினைஞர்” உணவு அல்லது பானம் உயர் தரமான, புதிய பொருட்களைப் பயன்படுத்தி பாரம்பரிய முறையில் தயாரிக்கப்படுகிறது. ஆனால் கோரிக்கைகள் அதிகரிக்கும் போது, ​​உணவுப் பொருட்களை புதிதாக உருவாக்குவது நம்பமுடியாத அளவிற்கு சவாலாகிவிட்டது, மேலும் படிப்படியாக இயந்திரமயமாக்கல், தரப்படுத்தல் மற்றும் அடிப்படையில் குறைந்த விலை, நீண்ட கால உணவுப் பொருட்களைப் பயன்படுத்துகிறோம். இது அமெரிக்காவின் மிகவும் காதல் இனிப்புக்கு விதிவிலக்கல்ல -பனிக்கூழ்.



இருப்பினும், நியூயார்க் நகரத்தில் 16 ஐஸ்கிரீம் கடைகள் உள்ளன, அவை அதன் வேர்களுக்கு உண்மையாகவே உள்ளன, சிறந்த, உள்நாட்டில் மூலப்பொருட்களைப் பயன்படுத்தி சாத்தியமான மற்றும் சிறப்பு நுட்பங்களைப் பயன்படுத்தி ஐஸ்கிரீமை உருவாக்க ஒரே நேரத்தில் இயற்கையான மற்றும் விதிவிலக்காக சுவையாக இருக்கும். பாதுகாப்புகள் இல்லை அல்லதுசேர்க்கைகள், பிரீமியம் பொருட்களின் தனித்துவமான, புதிய சுவைகளுக்கான தூய மரியாதை மற்றும் பாராட்டு.



உங்கள் ஐஸ்கிரீமை சாப்பிடுவதை நீங்கள் நன்றாக உணர முடியும் என்று யாருக்குத் தெரியும்?

1. பிக் கே ஐஸ்கிரீம் கடை

கைவினைஞர் ஐஸ்கிரீம் கடைகள்

புகைப்படம் எலிசா டுஜார்



வெறும் கோடைகால பரிசோதனையாகத் தொடங்கியவை இப்போது விளம்பரத்தின் ஒரு சூறாவளியைப் பெற்றுள்ளன, மேலும் நகரத்தின் மிகவும் பிரபலமற்ற ஐஸ்கிரீம் பவர்ஹவுஸில் ஒன்றாக வளர்ந்துள்ளன. போன்ற பல உள்நாட்டு மற்றும் சர்வதேச வெளியீடுகளில் எண்ணற்ற வகையில் இடம்பெற்றுள்ளன இனிப்பு நிபுணர் , உணவு நெட்வொர்க், தி டெய்லி பீஸ்ட் மற்றும் யுஎஸ்ஏ டுடே , பிக் கே ஐஸ்கிரீம் பழைய பள்ளி வெண்ணிலா மற்றும் சாக்லேட் மென்மையான சேவையை எண்ணற்ற தனித்துவமான மேல்புறங்கள் மற்றும் விசித்திரமான சுவை சேர்க்கைகளுடன் விளையாடுகிறது, இதன் விளைவாக நாவல் மற்றும்சிதைந்த உறைந்த விருந்துகள்பைத்தியம், இன்னும் சுவாரஸ்யமான, தயாரிப்பு பெயர்களுடன்.

உடன் செய்யப்பட்டது ரோனிப்ரூக் அப்ஸ்டேட் NY இலிருந்து பால், அவற்றின் மென்மையான சேவை பணக்கார, கிரீமி மற்றும் வெண்ணெய். உப்புத் தொடுதலுடன் ஜோடியாகவும், வீட்டிலேயே தயாரிக்கப்பட்ட மேல்புறங்களுடன் முதலிடத்திலும் இருக்கும்போது, ​​மென்மையான சேவையின் இயற்கையான இனிப்பு உடனடியாகத் துளைக்கிறது, இதன் விளைவாக ஒரு மறக்க முடியாத மற்றும் போதை அனுபவம் கிடைக்கிறது.

இரண்டு. ஏ.பி. பியாகி

கைவினைஞர் ஐஸ்கிரீம் கடைகள்

Newyork.seriouseats.com இன் புகைப்பட உபயம்



எது ஏ.பி. பியாகி சிறப்பு என்னவென்றால், இது உங்கள் வழக்கமான இத்தாலியன் அல்லஜெலடோ மற்றும் சர்பெட்கடை. அதற்கு பதிலாக, இது பரந்த அளவிலான வெப்பமண்டல பழங்களைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம் பாரம்பரிய இத்தாலிய ஜெலடோ தயாரிப்பை பிரேசிலின் சுவையுடன் இணைக்கிறது. கூடுதலாக, இங்குள்ள ருசியான விருந்துகள் நியூயார்க்கின் அப்ஸ்டேட்டிலிருந்து பண்ணை புதிய பால் மற்றும் பிரேசிலிலிருந்து கரிம சர்க்கரை ஆகியவற்றைக் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகின்றன. ஜெலடோ ஒரு பாரம்பரிய செங்குத்து தொகுதி உறைவிப்பான், கட்டாப்ரிகா EFFE இல் சுழற்றப்படுகிறது, இது NYC இல் இதுதான் முதல்.

பாரம்பரிய நோக்கியோலா ஜெலடோ முதல் மென்மையான, ஒளி மற்றும் புத்துணர்ச்சியூட்டும் பிரேசிலியன் வரைஅகாய் பெர்ரிசோர்பெட் பணக்கார மற்றும் நறுமணமுள்ள ஆடு சீஸ், ஆரஞ்சு பீல் & அனிஸ் ஜெலடோ, ஏ.பி. பியாகி உங்களுக்கு வேறு யாரையும் போன்ற அனுபவத்தை வழங்குவது உறுதி.

3. ஐஸ்கிரீம் ஆய்வகம்

கைவினைஞர் ஐஸ்கிரீம் கடைகள்

புகைப்படம் எலிசா டுஜார்

ஐஸ்கிரீம் ஆய்வகம்டெல் ஜெலடோ ஒரு தனிபயன் சமையலறை அல்லது “ஆய்வகம்” என்ற எண்ணத்துடன் பிறந்தார், அங்கு சமையல்காரர்கள் மற்றும் உணவு வழங்குநர்கள் தங்கள் தனிப்பட்ட மெனுக்களுக்கு சொந்தமாக ஐஸ்கிரீம் சுவைகளை உருவாக்க வரவேற்கப்படுகிறார்கள். இந்த சிறிய சில்லறை விற்பனை நிலையத்திற்குள் செல்லும்போது நீங்கள் கவனிக்க வேண்டிய முதல் விஷயம் திறந்த சமையலறையில் அதன் விரிவான சாளரமாக இருப்பது ஏன் என்பதை இது விளக்குகிறது. இங்கே, ஐஸ்கிரீம் சிறிய தொகுதிகளாக கையால் தயாரிக்கப்படுகிறது, உள்நாட்டிலும் உலகெங்கிலும் உள்ள கரிம, இயற்கை பொருட்களைப் பயன்படுத்துகிறது.

நான்கு. வான் லீவன் கைவினைஞர் ஐஸ்கிரீம்

கைவினைஞர் ஐஸ்கிரீம் கடைகள்

Instagram இல் @vanleeuwenicecream இன் புகைப்பட உபயம்

வெறும் மஞ்சள் நிறமாகத் தொடங்கியதுஐஸ்கிரீம் டிரக்2008 ஆம் ஆண்டில், வான் லீவன் கைவினைஞர் ஐஸ்கிரீம் முளைத்து நகரின் மிகவும் பிரபலமான ஐஸ்கிரீம் எம்போரியத்தில் ஒன்றாக மாறியது. அவர்களின் தத்துவம் பழைய பள்ளி மற்றும் எளிமையானது, அதாவது பாரம்பரிய ஐஸ்கிரீம் தயாரிக்கும் நுட்பங்களை மட்டுமல்லாமல், உலகெங்கிலும் உள்ள சிறந்த கைவினைஞர் உற்பத்தியாளர்கள் மற்றும் விவசாயிகளிடமிருந்து மிகச்சிறந்த, அனைத்து இயற்கை பொருட்களையும் பயன்படுத்த வேண்டும்.

டைனர்கள் இன்ஸ் மற்றும் டைவ்ஸ் ரோட் தீவை ஓட்டுகிறார்கள்

இதன் பொருள் என்னவென்றால், ஒவ்வொரு அண்ணத்திற்கும் ஒரு ஐஸ்கிரீம் சுவை உள்ளதுஒவ்வொரு பருவத்திலும். கிளாசிக் சுவைகள் முதல் சைவத் தேர்வுகள் மற்றும் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட படைப்புகள் போன்ற முழு அளவிற்கும்வறுக்கப்பட்ட தேங்காய்தேங்காய் கேக் ஐஸ்கிரீம் மற்றும் சிச்சுவான் மிளகுத்தூள்செர்ரி காம்போட், வான் லீவன் ஐஸ்கிரீமை பணக்காரர், நலிந்தவர் மற்றும் இயற்கையாகவே சரியானவர்.

5. வெற்றி தோட்டம்

கைவினைஞர் ஐஸ்கிரீம் கடைகள்

Bonberi.com இன் புகைப்பட உபயம்

அனடோலியன் டோண்டுர்மாவின் பாரம்பரியத்தால் ஈர்க்கப்பட்டு,வெற்றி தோட்டம்புதியவற்றைப் பயன்படுத்தி அவர்களின் மென்மையான சேவையை உருவாக்குகிறதுஆட்டுப்பால்உள்ளூர் மூலமாக பக்க மலை ஏக்கர் நியூயார்க்கின் கேண்டரில். இந்த பண்ணையில், நிலையான வேளாண்மை என்பது நடைமுறையில் உள்ளது மற்றும் ஆடுகள் எந்தவொரு நோய்த்தடுப்பு நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகள் அல்லது ஹார்மோன்கள் இல்லாமல் புதிய வைக்கோல் மற்றும் புல் மீது வளர்க்கப்படுகின்றன. இதன் விளைவாக உறைந்த உபசரிப்பு பிரகாசமானது, ஒரே நேரத்தில் இனிப்பு மற்றும் உறுதியானது, ஆரோக்கியமானது மற்றும் லாக்டோஸ் இல்லாதது.

மென்மையான சேவை சுவைகள் மற்றும் புதுமையான சண்டே படைப்புகள் பருவத்திற்கு ஏற்ப சுழற்றப்படுகின்றன, அவற்றில் பல குறிப்பாக மத்திய கிழக்கு பாரம்பரியத்தை பின்பற்றுகின்றன, அங்கு மலர் சாரங்கள் 'அண்ணியைப் பிரியப்படுத்தவும் ஒருவரின் மனநிலையை உயர்த்தவும்' இணைக்கப்படுகின்றன.

6. ஐஸ்கிரீம் கலை

கைவினைஞர் ஐஸ்கிரீம் கடைகள்

புகைப்பட உபயம் sweets.seriouseats.com

பெரிய ஆப்பிளில் உண்மையான இத்தாலிய ஜெலடோ அனுபவத்தை மீண்டும் உருவாக்க எல்'ஆர்டே டெல் ஜெலடோ ஒரு தீவிர ஆர்வத்திலிருந்து பிறந்தார். சிறந்த ஜெலட்டோ கைவினைஞர்களைச் சந்திக்கவும், ஜெலட்டோ தயாரிப்பதற்கான ரகசியங்களை அறியவும் உரிமையாளர்கள் வெனிஸிலிருந்து சிசிலிக்கு பயணிக்க நேரம் எடுத்துக் கொண்டனர். இங்கே ஜெலடோ மிகச்சிறந்த, இயற்கையான பொருட்களை மட்டுமே பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்படுகிறது, இதன் விளைவாக புதியது மற்றும் சேர்க்கைகள் இல்லாதது, சுவை நிறைந்தவை, மற்றும் முழு உடல்.

7. ப்ளூ மார்பிள் ஐஸ்கிரீம்

கைவினைஞர் ஐஸ்கிரீம் கடைகள்

Instagram இல் @feedyourgirlfriend இன் புகைப்பட உபயம்

சான்றளிக்கப்பட்டவற்றை மட்டுமே பயன்படுத்துதல்கரிமகவனமாக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட மேய்ச்சல் வளர்க்கப்பட்ட பசுக்கள் மற்றும் உயர்தர பொருட்களிலிருந்து பெறப்பட்ட பால், ப்ளூ மார்பிள் ஐஸ்கிரீம் தன்னை ஒரு “ பூமிக்கு உகந்த உணவகம் ”. சுவைகள் உன்னதமானவை, தூய்மையானவை மற்றும் “அடிப்படை” என்று அழைக்கப்படுகின்றன, அவை குறைந்த அளவு சர்க்கரை மற்றும் பாதுகாப்புகளைப் பயன்படுத்துகின்றன, அதற்கு பதிலாக பொருட்கள் தங்களைத் தாங்களே பேச அனுமதிக்கின்றன. மேலும் என்னவென்றால், புரூக்ளின் சன்செட் பூங்காவின் மையத்தில் அமைந்துள்ள அவற்றின் ஆலை NYC இன் சான்றளிக்கப்பட்ட கரிம ஐஸ்கிரீம் ஆலை ஆகும்.

8. ஐஸ் & வைஸ்

கைவினைஞர் ஐஸ்கிரீம் கடைகள்

Instagram இல் @iceandvice இன் புகைப்பட உபயம்

வெற்றியாளர் 2014 வெண்டி விருதுகள் ஐஸ் & வைஸ் ஒருசோதனைசுவைகள் மற்றும் சேர்க்கைகளின் அசல் வரிசையைத் தூண்டும் ஐஸ்கிரீம் கடை. இல்லை, உங்கள் பாரம்பரிய சாக்லேட் அல்லது வெண்ணிலா ஐஸ்கிரீமை நீங்கள் கண்டுபிடிக்க முடியாது. ஆனால் நீங்கள் கண்டுபிடிப்பது கேலிக்குரியது, ஆனால் மோசமான, நட்ஸ் ஆஃப் கோபம் போன்ற சுவைகள்மார்கோனா பாதாம்மற்றும் திராட்சை கூல்-எய்ட் ஜாம், மற்றும் மூன்று சிறிய பன்றிகள், அதாவதுஉப்பு சேர்க்கப்பட்ட கேரமல்பன்றி இறைச்சி வெண்ணெய் மற்றும் பன்றி இறைச்சி பிரலைன் கொண்ட ஐஸ்கிரீம் (ஆம் மேலும்பன்றி இறைச்சிதயவு செய்து).

ஒவ்வொரு ஸ்கூப்பிலும் தரம் மற்றும் துணைக்கு உதவும் ஒரு ஐஸ்கிரீம் கடையை விட வேறு எங்கு நீங்கள் உற்சாகமாக இருக்க முடியும்?

9. OddsFellows ஐஸ்கிரீம்

கைவினைஞர் ஐஸ்கிரீம் கடைகள்

Instagram இல் @chrissmekim இன் புகைப்பட உபயம்

OddsFellows ஐஸ்கிரீம்உள்நாட்டில் மூல, ஹார்மோன் இல்லாத மற்றும் சேர்க்கை இல்லாத பால் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தி, தங்கள் சொந்த சமையலறையில் தங்கள் சொந்த ஐஸ்கிரீம் தளத்தை பேஸ்டுரைஸ் செய்கிறது. இது ஒரு தனித்துவமான, க்ரீம் அமைப்பில் விளைகிறது, மேலும் கிளாசிக்ஸின் விசித்திரமான விளக்கங்கள் முதல் வினோதமான மற்றும் விரும்பத்தக்க கண்டுபிடிப்புகள் வரையிலான அவற்றின் நுணுக்கமான சுவைகளுக்கு அதிக ஆழத்தை சேர்க்க அனுமதிக்கிறது.

அபத்தமான, ஆனால் வழக்கத்திற்கு மாறாக சுவையான சுவை சேர்க்கைகள் பற்றி சிந்தியுங்கள்மிசோசெர்ரி ஐஸ்கிரீம் மற்றும் திராட்சைப்பழம் ஜலபெனோ சர்பெட், மற்றும் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட மேல்புறங்களின் வரிசையை உள்ளடக்கிய ஓவர்-தி-டாப் சண்டேஸ். ஒவ்வொரு மூன்று நாட்களுக்கும் ஐஸ் கிரீம்கள் புதியதாக தயாரிக்கப்படுகின்றன, மேலும் சுவைகள் பெரும்பாலும் சுழற்றப்படுகின்றன. ஆனால் உங்கள் வருகையின் நாளைப் பொருட்படுத்தாமல், உங்களுக்கு எப்போதும் மனதைக் கவரும் அனுபவம் வழங்கப்படும்.

திரைப்பட தியேட்டர்கள் எந்த வகையான பாப்கார்னைப் பயன்படுத்துகின்றன

10. சுண்டேஸ் மற்றும் கூம்புகள்

கைவினைஞர் ஐஸ்கிரீம் கடைகள்

புகைப்படம் எலிசா டுஜார்

இந்த கடை 1991 முதல் உள்ளது. ஆனால் இரண்டு தசாப்தங்களுக்குப் பிறகும், அவர்கள் தொடர்ந்து கருத்துக்களைக் கண்டுபிடித்தனர்வீட்டில் ஐஸ்கிரீம், பிரீமியம் தரமான ஐஸ்கிரீமை மென்மையாகவும், புதிய, தனித்துவமான பொருட்களிலும் செலுத்துகிறது. வசாபி போன்ற வேலைநிறுத்த சுவைகளின் மேல்,இஞ்சிமற்றும் சோளம், சண்டேஸ் மற்றும் கூம்புகள் அவற்றின் சேவை அளவுகளுடன் மிகவும் தாராளமாக இருப்பதற்கும் இழிவானவை.

பதினொன்று. ஏராளமான ஹில்ஸ் கிரீமரி

கைவினைஞர் ஐஸ்கிரீம் கடைகள்

புகைப்படம் எலிசா டுஜார்

ஆம்பிள் ஹில்ஸ் க்ரீமரி உரிமையாளர் பிரையன் ஸ்மித் ஒரு அறிவியல் புனைகதை திரைப்பட எழுத்தாளர் ஐஸ்கிரீம் தயாரிப்பாளராக மாறினார். இந்த மாற்றம் பூமியில் எடுக்கப்பட்ட மிகச் சிறந்த முடிவுகளில் ஒன்றாக மாறியது, ஏனெனில் இந்த ஐஸ்கிரீம் பார்லர், அதன் இருப்பிடத்தைப் பொருட்படுத்தாமல், எப்போதும் உற்சாகமான குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்களுடன் ஒரே மாதிரியாக அணிதிரட்டப்படுகிறது. உள்ளூர், ஆர்கானிக், ஹார்மோன் இல்லாத பொருட்களைப் பயன்படுத்தி புதிதாக அவர்களின் முழு ஐஸ்கிரீம் கஸ்டார்ட் தளத்தையும் உருவாக்கி, ஆம்பிள் ஹில்ஸ் க்ரீமரி தொடர்ந்து வழக்கத்திற்கு மாறான, ஆனால் தனித்துவமான ஒத்துழைப்புகளை உருவாக்குகிறது, இது கூய் வெண்ணெய் கேக் உள்ளிட்ட பலவிதமான கலவைகளை உள்ளடக்கியது.pretzelsமற்றும்பன்றி இறைச்சி.

அவை எண்ணற்ற பருவகால சுவைகளைத் தவறாமல் வெளியேற்றுகின்றன, ஆனால் மிகவும் அடிமையாக்கும் சுவையானது சால்டட் கிராக் கேரமல் ஆகும், இது உப்பு வெண்ணெய் கேரமல் ஐஸ்கிரீமைக் கொண்டுள்ளது, இது வெண்ணெய், சர்க்கரை மற்றும் சாக்லேட் பூசப்பட்ட தாராளமான சில உப்பு பட்டாசுகளுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. ஒவ்வொரு கடி முற்றிலும் தெய்வீகமானது - நீங்கள் இனிப்பு மற்றும் சுவையான, கிரீமி மற்றும் முறுமுறுப்பான இரண்டையும் பெறுவீர்கள்.

கடந்த தேதி எவ்வளவு தயிர் நல்லது

12. டேவியின் ஐஸ்கிரீம்

கைவினைஞர் ஐஸ்கிரீம் கடைகள்

Instagram இல் unghungrybetches இன் புகைப்பட உபயம்

இந்த குறிப்பிடத்தக்க ஐஸ்கிரீம் கடையைப் பற்றிய எல்லாவற்றிற்கும் பின்னால் சூத்திரதாரி கிராஃபிக் டிசைனர்-ஐஸ்கிரீம் தயாரிப்பாளர் டேவிட் யூ, - கண்டுபிடிப்புகள், கணக்கியல், சந்தைப்படுத்தல் மற்றும் கிராபிக்ஸ் - மற்றும் அது ஒரு உத்வேகம் தரும் மற்றும் வியக்க வைக்கும் உண்மை. தைரியத்தை நல்ல கிளாசிக் மற்றும் அசல் சிறப்புகளை உருவாக்குவதன் மூலம் அவர் தனது படைப்பாற்றல் மற்றும் முழுமையை வெளிப்படுத்துகிறார். இங்குள்ள ஐஸ்கிரீம் மூலப்பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது பேட்டன்கில் கிரீமரி , மற்றும் சர்க்கரையின் 10% முதல் 13% மட்டுமே உள்ளது, இது சராசரி மதிப்பை விட 25% ஐ விடக் குறைவாகும்.

பிரபலமான சுவைகளில் குக்கீகள் & கிரீம் ஆகியவை அடங்கும், இது உண்மையான ஓரியோஸை சரியான அளவிலான துண்டுகளாக நசுக்கியது மற்றும் பிர்ச் காபியைப் பயன்படுத்தும் வலுவான காபி ஆகியவை அடங்கும். பருவகால சுவைகளும் உள்ளன, டேவிட் யூ இறுதியில் 'சுவைகளின் ஒத்திசைவான தொகுப்பு' என்று நம்புகிறார்.

13. ஐ லவ் யூ ஐஸ்கிரீம்

கைவினைஞர் ஐஸ்கிரீம் கடைகள்

புகைப்பட உபயம் nydailynews.com

NYC இல் உள்ள ஜெலடோ டி அமோ இத்தாலியின் அரேசோவைச் சேர்ந்த ஒரு உரிமையாளர் நிறுவனம். வழக்கமாக இதன் பொருள் என்னவென்றால், இது அதிக வணிகமயமாக்கப்பட்ட, அதிக வெகுஜன உற்பத்தி, குறைந்த நம்பகத்தன்மை, குறைந்த அசல் போன்றவற்றுக்கு அதிக வாய்ப்பு உள்ளது. இருப்பினும், இதுஇத்தாலிய இறக்குமதிகிரீமிங் செயல்முறைக்கு முன்பே அதன் உற்பத்தி அனைத்தும் அரேஸ்ஸோவில் உள்ள அதன் பட்டறையில் பிரத்தியேகமாக சரியாக செய்யப்படுவதை உறுதி செய்வதன் மூலம் அது அதன் வேர்களுக்கு உண்மையாக இருப்பதை உறுதி செய்கிறது. இதன் விளைவாக தயாரிப்பு தனித்தனி ஐஸ்கிரீம் பார்லர்களுக்கு குறிப்பிட்ட நிபந்தனைகளின் கீழ் தொகுக்கப்பட்டு அனுப்பப்படுகிறது, அங்கு கிரீமிங் செயல்முறை நடைபெறும்.

அனைத்து பொருட்களும் இத்தாலி முழுவதிலும் உள்ளன. உதாரணமாக, பால் டஸ்கனியிலிருந்தும், எலுமிச்சை நேபிள்ஸிலிருந்தும், பிஸ்தா சிசிலியிலிருந்தும் வருகிறது. இதன் விளைவாக ஒரு இத்தாலியின் சிறிய சுவை NYC இன் நிதி மாவட்டத்தில் இத்தாலியின் சுவை.

14. சைனாடவுன் ஐஸ்கிரீம் தொழிற்சாலை

கைவினைஞர் ஐஸ்கிரீம் கடைகள்

Instagram இல் inchinatownicecreamfactory இன் புகைப்பட உபயம்

சைனாடவுன் ஐஸ்கிரீம் தொழிற்சாலைஅமெரிக்காவின் விருப்பமான இனிப்பை ஒரு தனித்துவத்துடன் வழங்கி வருகிறதுஆசிய திருப்பம்28 ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக. இன்று வரை, இது இன்னும் ஒரு குடும்பத்தால் நடத்தப்படும் நடவடிக்கையாகும், இது பெரும்பாலும் சைனாடவுனில் அதிகாரப்பூர்வமற்ற அடையாளமாக குறிப்பிடப்படுகிறது.

இங்கே, கலப்படமற்ற ஆசிய சுவைகள் பெருமையுடன் பிரகாசிக்கின்றன. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இந்த பெரிய ஆப்பிளில் ஒரு ஐஸ்கிரீம் கடையை வேறு எங்கு காணலாம், இது தூர கிழக்கின் சுவைகளுக்கு அதிக முக்கியத்துவம் அளித்து விரும்பத்தக்க விருந்தளிக்கிறது.

பதினைந்து. டிப்ஸி ஸ்கூப்

கைவினைஞர் ஐஸ்கிரீம் கடைகள்

Instagram இல் @tipsyscoop இன் புகைப்பட உபயம்

டிப்ஸி ஸ்கூப் உரிமையாளர் மெலிசா டெய்ஸின் இரத்தத்தில் ஐஸ்கிரீம் தயாரித்தல் இயங்குகிறது. உண்மையில், 1800 களில் ஸ்காட்லாந்தின் கிளாஸ்கோவிற்கு இத்தாலியின் பிசினிஸ்கோ என்ற சிறிய மலைப்பாங்கான நகரத்திலிருந்து ஐஸ்கிரீமைக் கொண்டுவந்த முதல்வர்களில் ஒருவரான அவரது பெரிய, பெரிய, பெரிய தாத்தா ஒருவராக இருக்கலாம். ஆனால் மெலிசா ஐஸ்கிரீம் பற்றிய இந்த யோசனையை கைவினைஞர், கையால் வடிவமைக்கப்பட்ட ஐஸ்கிரீம் மற்றும் மதுபானம் மற்றும் பிற கலப்பு காக்டெய்ல் கலவைகளுடன் கலப்பதன் மூலம் ஒரு புதிய நிலைக்கு எடுத்துச் சென்றுள்ளார் - இது பிராண்ட் பெயரை விளக்குகிறது.

நாங்கள் உண்மையான சாராயம் பற்றி பேசுகிறோம் - கேக் ஓட்கா, க்ரீம் டி கோகோ மற்றும் செர்ரி மதுபானம் மற்றும் சாக்லேட் ஐஸ்கிரீம் ஆகியவற்றால் நிரப்பப்பட்ட சிவப்பு வெல்வெட் ஐஸ்கிரீம் முறுமுறுப்பான உப்பு ப்ரீட்ஜெல்களுடன் கலந்து ப்ரூக்ளின் மதுபானத்தின் ஸ்ட out ட் உடன் கலக்கப்படுகிறது. பெறாமல், உயர்ந்ததைப் பெற இது ஒரு சரியான வழியாகும் கூட உயர்.

16. மோர்கென்ஸ்டெர்னின் மிகச்சிறந்த ஐஸ்கிரீம்

கைவினைஞர் ஐஸ்கிரீம் கடைகள்

பேஸ்புக்கில் மோர்கென்ஸ்டெர்னின் புகைப்பட உபயம்

நாட்டின் மிகச் சிறந்த சமையலறைகளில் பணிபுரிந்த நிக் மோர்கென்ஸ்டெர்ன் தனது திறமைகளையும் அறிவார்ந்த அறிவையும் கிளாசிக் பேஸ்ட்ரியில் இந்த ரெட்ரோ தோற்றமுடைய ஐஸ்கிரீம் பார்லருக்கு கொண்டு வருகிறார். முட்டையற்றதாக இருப்பதோடு மட்டுமல்லாமல், இங்குள்ள ஐஸ்கிரீம் அதன் குறைந்த பட்டாம்பூச்சி மற்றும் சர்க்கரை உள்ளடக்கத்திற்கு பெயர் பெற்றது, இதன் விளைவாக சுவை மற்றும் சுவைகள் தீவிரமடைகின்றன.

வழக்கத்திற்கு மாறான ஒரு விரிவான வீச்சு உள்ளது,avant-gardeஃபெர்னெட் பிளாக் வால்நட், க்ரீன் டீ பிஸ்தா, துரியன் வாழைப்பழம் மற்றும் ஐந்து வகையான சாக்லேட் சுவைகள் போன்ற சுவைகள் - இங்குள்ள ஒவ்வொரு ஸ்கூப்பிலும் ஒரு சோதனை ஆவி மற்றும் படைப்பு நுண்ணறிவு உள்ளது. மோர்கென்ஸ்டெர்ன் மற்ற புகழ்பெற்ற சமையல்காரர்களுடன் ஒத்துழைக்கிறார் சண்டே படைப்புகள் .