அதிகாலை 3 மணியாகிவிட்டால், உங்களுக்கு வலுவான காபி தேவைப்பட்டால், தொடர்ந்து படிக்கவும். நீங்கள் வீட்டில் எஸ்பிரெசோவை உருவாக்க விரும்பினால் ... தொடர்ந்து படிக்கவும். நான் குடிக்கும் பாதிக்கும் மேற்பட்ட திரவங்களுக்கு காபி கணக்குகள் உள்ளன, அதாவது இரண்டு விஷயங்கள்: நான் எல்லா நேரங்களிலும் பெருமளவில் நீரிழப்புடன் இருக்கிறேன், காபி பற்றி எனக்கு நிறைய தெரியும், எஸ்பிரெசோ சேர்க்கப்பட்டுள்ளது.



நான் விரும்பும் ஒரு விஷயம் என்னவென்றால், நல்ல காபி தயாரிக்க உங்களுக்கு ஒரு ஆடம்பரமான இயந்திரம் தேவையில்லை. எனக்கு எந்த ஆடம்பரமான இயந்திரங்களும் இல்லை, எனக்கு ஒரு காபி தயாரிப்பாளர் கூட இல்லை, ஆனால் எனது பிரெஞ்சு பத்திரிகை மற்றும் மோகா பாட் மூலம் சில அற்புதமான காபிகளை நான் இன்னும் நிர்வகிக்கிறேன். இந்த இரண்டு விஷயங்களும் எந்த ஆடம்பரமான எஸ்பிரெசோ தயாரிப்பாளரை விடவும் மலிவானவை. எனவே ஒரு ஆடம்பரமான இயந்திரம் இல்லாமல் எஸ்பிரெசோவை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பது இங்கே.



எஸ்பிரெசோ என்றால் என்ன?

கிரீம், மோச்சா, சாக்லேட், பால், கப்புசினோ, எஸ்பிரெசோ, காபி

ஷெல்பி கோஹ்ரான்

அடிப்படைகளுடன் ஆரம்பிக்கலாம். எஸ்பிரெசோ அடிப்படையில் மிகவும் வலுவான காபி. இறுதியாக தரையில் உள்ள காபி பீன்ஸ் மூலம் அழுத்தப்பட்ட, சூடான நீரை கட்டாயப்படுத்தி எஸ்பிரெசோ தயாரிக்கப்படுகிறது , வழக்கமான காபிக்கு எந்த அழுத்தமும் தேவையில்லை மற்றும் நடுத்தர முதல் நிச்சயமாக தரையில் உள்ள பீன்ஸ் பயன்படுத்துகிறது. எஸ்பிரெசோ மூலம் நீங்கள் செய்யலாம் லேட்ஸ், கப்புசினோஸ், மச்சியாடோஸ் மற்றும் கியூபன் காபி . அது நிறைய, எனக்குத் தெரியும். அவற்றில் ஏதேனும் என்னவென்று உங்களுக்குத் தெரியாவிட்டால் இங்கே ஒரு முறிவு:



லேட் = எஸ்பிரெசோ + உறைந்த பால் (நுரை இல்லை)

அதிகமான காஃபின் காபி அல்லது லட்டு என்ன

கப்புசினோ = எஸ்பிரெசோ + நுரை கொண்டு உறைந்த பால்

மச்சியாடோ = நுரை + எஸ்பிரெசோவுடன் உறைந்த பால் மேலே ஊற்றப்படுகிறது



கியூபன் காபி (கோலாடா / கஃபெசிட்டோ) = சர்க்கரையுடன் எஸ்பிரெசோ

கியூபன் காபி (கோர்டாடிடோ) = சர்க்கரையுடன் எஸ்பிரெசோ + உறைந்த பால் (நுரை இல்லை)

நீங்கள் மேலும் அறிய விரும்பினால், இங்கே மேலும் பல எஸ்பிரெசோ பானங்களின் தொழில்நுட்ப முறிவு .

ஏன் லா குரோக்ஸ் மிகவும் மோசமாக சுவைக்கிறார்

வழக்கமாக எஸ்பிரெசோ ஒரு இயந்திரத்துடன் தயாரிக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் அதற்கு அழுத்தம் தேவைப்படுகிறது, ஆனால் நீங்கள் எஸ்பிரெசோவை விலையுயர்ந்த இயந்திரம் இல்லாமல் வீட்டில் செய்யலாம். ஏரோபிரஸ், மோகா பாட் அல்லது ஒரு பிரஞ்சு பத்திரிகை மூலம் நீங்கள் எஸ்பிரெசோவை வீட்டில் செய்யலாம். இங்கே எப்படி!

ஏரோபிரஸ் மூலம் எஸ்பிரெசோவை எவ்வாறு செய்வது

எஸ்பிரெசோவை தயாரிப்பதற்கான ஒரு சிறந்த சாதனம் ஏரோபிரஸ் ஆகும், ஏனெனில் அதை தயாரிக்க உங்களுக்கு அடுப்பு கூட தேவையில்லை. உங்களுக்கு தேவையானது அரைத்தல், ஏரோபிரஸ் மற்றும் சூடான நீர்.

1. தண்ணீரை சூடாக்குவதன் மூலம் தொடங்கவும் சுமார் 185-205 டிகிரி வரை, அல்லது ஒரு பானை தண்ணீரை வேகவைத்து 30 விநாடிகள் உட்கார வைக்கவும். அது சரியான வெப்பநிலைக்கு கொண்டு வரப்பட வேண்டும்.

2. ஏரோபிரஸ் அமைக்கவும் . வடிகால் தொப்பியில் ஒரு வடிகட்டியை வைத்து, பின்னர் வடிகால் தொப்பியை ஏரோபிரஸ் மீது வைக்கவும். உங்கள் எஸ்பிரெசோவை நீங்கள் விரும்பும் எந்த கோப்பை அல்லது கொள்கலனின் மேல் ஏரோபிரஸ் வைக்கவும். அது உறுதியானது என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள், ஏனெனில் நீங்கள் அதற்கு அழுத்தம் கொடுப்பீர்கள்.

3. ஏரோபிரஸ் நிரப்பவும் 2 தேக்கரண்டி எஸ்பிரெசோ கிரவுண்ட் காபி பீன்ஸ் மற்றும் அரை கப் சூடான நீரை ஏரோபிரஸில் ஊற்றவும். ஒரு கரண்டியால் கலந்து 30 விநாடிகள் உட்கார வைக்கவும்.

4. உலக்கை கீழே அழுத்தவும் மெதுவாக நீங்கள் எஸ்பிரெசோ அனைத்தையும் வெளியே தள்ளும் வரை.

ஒரு மோகா பானை கொண்டு எஸ்பிரெசோ செய்வது எப்படி

ரேச்சல் டுகார்ட்

அறை தற்காலிக நீர் உங்களுக்கு சிறந்தது

நான் இந்த இயந்திரத்தை ஒரு சிற்றுண்டிச்சாலை என்று அழைக்கிறேன், ஆனால் இணையம் அதை ஒரு மோகா பாட் அல்லது எஸ்பிரெசோ தயாரிப்பாளர் என்று அழைக்கிறது. இது ஒரு ஐரோப்பிய எஸ்பிரெசோ தயாரிப்பாளர், உங்களுக்கு ஒரு அடுப்பு தேவை, அது சில நிமிடங்களில் சுவையான காபியை உருவாக்குகிறது. இது மூன்று துண்டுகளாக வந்து எஸ்பிரெசோவின் நான்கு காட்சிகளை உருவாக்குகிறது.

1. கீழே உள்ள அறையை தண்ணீரில் நிரப்பவும் உச்சநிலை வரை. என்னுடையது நீங்கள் படத்தில் பார்க்கும் தங்கம்.

ரேச்சல் டுகார்ட்

2. எஸ்பிரெசோ அரைப்புகளுடன் குழாய் மற்றும் கூடை நிரப்பவும்.

ரேச்சல் டுகார்ட்

3. கீழ் அறைக்குள் குழாய் மற்றும் கூடை வைக்கவும், பின்னர் மேல் அறையில் சேர்க்கவும். நடுத்தர முதல் அதிக வெப்பத்தில் அடுப்பில் வைக்கவும்.

படிப்படியாக கூல் உதவியுடன் முடி சாயமிடுவது எப்படி

ரேச்சல் டுகார்ட்

4. காத்திருங்கள். எஸ்பிரெசோ மேல் அறைக்குள் காய்ச்சும், மேலும் ஒரு குமிழ் சத்தத்தைக் கேட்கும்போது அது முடிந்துவிட்டது என்று உங்களுக்குத் தெரியும், ஏனென்றால் கொதிக்க அதிக தண்ணீர் இல்லை.

ரேச்சல் டுகார்ட்

ஒரு பிரஞ்சு பத்திரிகை மூலம் எஸ்பிரெசோவை எவ்வாறு செய்வது.

எஸ்பிரெசோவை ஒரு பிரஞ்சு பத்திரிகையுடன் தயாரிப்பது அநேகமாக மிகக் குறைவான செயல்திறன் கொண்டது, ஏனெனில் இது எஸ்பிரெசோவின் ஒரு நல்ல காட்சியை உருவாக்க தேவையான அழுத்தத்தை அளிக்காது, மேலும் பிரெஞ்சு அச்சகங்கள் காபியுடன் பயன்படுத்தப்படுவதைக் குறிக்கின்றன. நீங்கள் எஸ்பிரெசோவை விரும்பினால், உங்களிடம் இருப்பது ஒரு பிரெஞ்சு பத்திரிகை மட்டுமே, அது இன்னும் செயல்படுகிறது.

1. உங்கள் பிரஞ்சு பத்திரிகைகளில் 2 தேக்கரண்டி காபி அரைக்கவும்.

ரேச்சல் டுகார்ட்

2. ஒரு கப் தண்ணீரை சூடாக்கவும் 185-205 டிகிரி வரை, அல்லது மிகவும் சூடாக இருக்கும்.

ரேச்சல் டுகார்ட்

எவ்வளவு நேரம் உணவை விட்டுவிட முடியும்

3. பிரெஞ்சு பத்திரிகைகளில் சிறிது தண்ணீரை ஊற்றவும் சில விநாடிகள் கிளறவும். பின்னர் மீதமுள்ளவற்றில் ஊற்றி கிளறவும்.

ரேச்சல் டுகார்ட்

4. நான்கு நிமிடங்கள் காத்திருந்து பின்னர் உலக்கை மீது மெதுவாக கீழே அழுத்தவும். நான் முன்பு கூறியது போல், பிரஞ்சு அச்சகங்கள் நிச்சயமாக தரையில் உள்ள காபியைக் குறிக்கின்றன, அதாவது இந்த அரைப்புகளுடன் அழுத்துவது சற்று கடினமாக இருக்கும். நீங்கள் உலக்கை சிறிது தூக்கி மீண்டும் கீழே அழுத்தினால் அது உதவும்.

ரேச்சல் டுகார்ட்

இப்போது நீங்கள் சொந்தமாக எஸ்பிரெசோவை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்று உங்களுக்குத் தெரியும், நீங்கள் விரும்பினால் தவிர அந்த கூடுதல் பணத்தை லேட் மற்றும் கியூபன் காபிக்கு செலவிட தேவையில்லை. நீங்கள் செய்கிறீர்கள். எந்த வகையிலும், வீட்டில் எஸ்பிரெசோவை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்று தெரிந்து கொள்வது மிகச் சிறந்தது, ஏனென்றால் உங்களை இன்னும் ஆறு மணி நேரம் வைத்திருக்க எஸ்பிரெசோ எப்போது தேவைப்படும் என்பது உங்களுக்குத் தெரியாது.