நான் ஒரு முன்னாள் சைவ உணவு உண்பவனாக இருக்கும்போது, ​​கனமான உணவுக்கு இலகுவான கட்டணத்தை விரும்புகிறேன், வறுத்த கோழியைப் பற்றி உண்மையிலேயே ஆச்சரியமான ஒன்று இருப்பதாக நான் இன்னும் நம்பிக்கையுடன் சொல்ல முடியும். ஆன் ஆர்பர் பலவிதமான சிறந்த உணவுகளை வழங்கும்போது, ​​நல்ல வறுத்த கோழியை வழங்குவதற்காக நகரத்தில் பல இடங்கள் இல்லை. எனவே நான் முதலில் கேள்விப்பட்டபோது சியோல் தெரு , “ஆன் ஆர்பரில் சிறந்த வறுத்த கோழி” இருப்பதாகக் கூறும் ஒரு கொரிய உணவகம், நான் அதைப் பார்க்க வேண்டியிருந்தது.



வடக்கு வளாகத்திற்கு அருகிலுள்ள பிளைமவுத் சாலையில் அமைந்துள்ள சியோல் வீதி ஒரு கட்டிடத்தின் பின்புற மூலையில் நான்கு வெவ்வேறு உணவகங்களையும் ஒரு சிறிய அடுக்குமாடி வளாகத்தையும் கொண்டுள்ளது. உணவகத்தின் உள்ளே சாப்பாட்டு பகுதி மிகவும் சிறியது, மூன்று அட்டவணைகள் ஒவ்வொன்றும் இரண்டு முதல் நான்கு பேர் அமர்ந்துள்ளன.



புகைப்படம் ப்ரூக் கேப்ரியல்

நான் சென்றேன் வெறும் வறுத்த கோழியை முயற்சிக்க - எனது அடுத்த வருகைக்காக புல்கோகி மற்றும் கிம்ச்சி ஃப்ரைஸுடன் கிம்பாப் ரோல்ஸ் போன்ற பிற சுவாரஸ்யமான உணவுகளை சேமிக்கிறேன் - மேலும் நான்கு டிரம்ஸ்டிக்ஸ் மற்றும் நான்கு இறக்கைகள் கொண்ட மீடியம் காம்போவை ஆர்டர் செய்தேன், பாதி அவற்றின் சூடான & காரமான படிந்து உறைந்த மற்றும் பாதி அவர்களின் சோயா பூண்டு மெருகூட்டலுடன். நான் உங்களுக்கு எச்சரிக்கிறேன்: பணப் பதிவேட்டில் உள்ள நபர் 35 முதல் 40 நிமிடங்கள் ஆகப் போவதாக உங்களுக்குத் தெரிவிக்கும்போது அதிர்ச்சியடைய வேண்டாம். கோழியின் ஒவ்வொரு தொகுதி ஆர்டர் செய்ய புதியதாக தயாரிக்கப்படுகிறது, அதாவது இது எடுக்கும் மேலும் விட செய்ய சிறிது நேரம். ஆனால் உண்மையாக இருக்கட்டும், கோழி அவர்கள் சொல்வது போல் நன்றாக இருந்தால், 40 நிமிட காத்திருப்பு செலுத்த வேண்டிய சிறிய விலை.



எனவே, இருந்ததா? எங்கள் கோழி மேஜைக்கு வந்தபோது (நாங்கள் உத்தரவிட்டபடி 35 நிமிடங்கள் கழித்து), இனிப்பு, வறுத்த வாசனை ஏற்கனவே போதுமானதாக இருந்தது, என் வயிற்றை எதிர்பார்ப்புடன் வளரச்செய்தது. உணவுக்குப் பிறகு இரண்டு மெருகூட்டல் விருப்பங்களுடன் வெள்ளை அட்டைப் பெட்டியை நான் கவனிக்கவில்லை, உணவகத்தின் 'செல்ல வேண்டிய' மைய அணுகுமுறையை வலியுறுத்தும் எந்தவிதமான ஃப்ரிஷில்ஸ் அணுகுமுறையும். அந்த உணவைப் பற்றி பேசுகையில்… நான் ஏமாற்றமடையவில்லை. வறுத்த கோழியின் தோல் மென்மையான, ஈரமான இறைச்சியைச் சுற்றி மிருதுவான, செதில்களாக அமைந்தது. இரண்டு மெருகூட்டல் விருப்பங்களும் மிகவும் இனிமையாகவும் ஒட்டும் தன்மையுடனும் இருந்தன, எஞ்சியவற்றை என் விரல்களால் நக்க நான் நடைமுறையில் கடமைப்பட்டேன். சுவையான உமாமி சுவைகள் மற்றும் கார்லிக்கி குறிப்புகள் நிறைந்த சோயா பூண்டு மெருகூட்டலை நான் விரும்பினேன், ஆனால் ஹாட் அண்ட் ஸ்பைசி அதிக ஹார்ட்கோர் காரமான உணவு பிரியர்களுக்கு கொலையாளியாக இருக்கும். நான் சூடாகச் சொல்லும் நடுத்தர முதல் வெப்ப அளவை நினைத்துப் பாருங்கள், ஆனால் என் காதலன் அது நடுத்தரத்திற்கு நெருக்கமாக இருப்பதாக வலியுறுத்தினார். நல்லது .

சொன்னதெல்லாம், சியோல் ஸ்ட்ரீட் ஆன் ஆர்பரின் சிறந்த வறுத்த கோழிக்கு உதவுகிறது என்பதில் எனக்கு சந்தேகம் இல்லை. ஒரு விருது சான்றிதழை அனுப்புவதை நான் கருத்தில் கொண்டேன், ஆனால் இப்போதைக்கு, எனது பொதுவான, ஆறுதல்-உணவு பசி பட்டியலில் இது சேர்க்கப்பட வேண்டும்.

சராசரி

முகவரி: 1171 பிளைமவுத் ஓய்வு., சூட் 101, ஆன் ஆர்பர், MI
செயல்படும் நேரம்: திங்கள்-வியாழன் காலை 11 மணி முதல் இரவு 10:30 மணி, வெள்ளி காலை 11 மணி முதல் இரவு 11 மணி வரை, சனி காலை 11:30 மணி முதல் இரவு 11 மணி வரை, ஞாயிற்றுக்கிழமை காலை 11:30 மணி முதல் இரவு 10:30 மணி வரை