வாழ்நாள் முழுவதும் சைவ உணவு உண்பவர் மற்றும் எல்லாவற்றையும் சைவ உண்பவர் என்ற முறையில், சிறந்த டைனிங் ஹால் சைவ விருப்பங்கள் கூட சிறிது நேரத்திற்குப் பிறகு எப்படி சலிப்பை ஏற்படுத்தும் என்பதை நான் அறிவேன்.



ஸ்கிட்மோர் மாணவர்களுக்கு அதிர்ஷ்டவசமாக, சரடோகா ஸ்பிரிங்ஸில் ஏராளமான சைவ நட்பு உணவுகள் உள்ளன, அவை சாதுவான உறைந்த சைவ பர்கரைத் தாண்டி செல்கின்றன. காலை உணவு முதல் இரவு உணவு வரை, இந்த நகரத்தின் விருப்பங்கள் ஏமாற்றமடையவில்லை. இங்கே எங்கு செல்ல வேண்டும், எதைப் பெற வேண்டும்.



காலை உணவு

சரடோகா ஜூஸ் பார்

சாக்லேட், அரிசி

லாரன் ஜெனிங்கர் தங்க நிறம்

கடின சைடர் எவ்வளவு காலம் நல்லது

உடன் ஒரு பட்டியல் புதிய குளிர் அழுத்தப்பட்ட பழச்சாறுகள் மற்றும் கொலையாளி சூப்பர்ஃபுட் மிருதுவாக்கிகள் முதல் ஆரோக்கியமான சாண்ட்விச்கள் மற்றும் சாலடுகள் வரை அனைத்தையும் கொண்ட சரடோகா ஜூஸ் பார் சில ஆரோக்கியமான (ஆனால் சுவையான) காலை உணவைப் பிடிக்க சிறந்த இடமாகும்.



பிரமாண்டமான மிருதுவாக்கி / அ ç கி கிண்ணங்களும் (மேலே உள்ள 'பேண்டசியா' ஸ்மூத்தி கிண்ணம் போன்றவை) மிகப்பெரிய வெற்றிகளாகும், இது பழம் மற்றும் ஆர்கானிக் பசையம் இல்லாத கிரானோலாவை 50 7.50 க்கு மேல் வழங்காது.

அசாதாரண மைதானம் கள்

ரொட்டி, பூண்டு

லாரன் ஜெனிங்கர் தங்க நிறம்

எந்தவொரு சரடோஜியனிடமும் சிறந்தவற்றை எங்கே காணலாம் என்று கேளுங்கள் கொட்டைவடி நீர் மற்றும் நகரத்தில் உள்ள பேகல்கள் மற்றும் வாய்ப்புகள் அவை உங்களை அசாதாரண மைதானங்களுக்கு சுட்டிக்காட்டுகின்றன. ஆனால் காபி மற்றும் பேகல்ஸ் ஆகியவை காலை உணவு சாண்ட்விச்கள் (தக்காளி, பெஸ்டோ, கீரை மற்றும் பெஸ்டோ பேகலில் ஒரு முட்டை ஆகியவற்றைக் கொண்ட 'மத்திய தரைக்கடல்' போன்றவை) பயணத்தின் காலை உணவுக்கு சரியானவை அல்ல.



மதிய உணவு

ஃபலாஃபெல் டென்

ஃபாலாஃபெல், மீட்பால்

லாரன் ஜெனிங்கர் தங்க நிறம்

இதை நான் சொல்கிறேன்: ஒரு நல்ல ஃபாலாஃபெல் கண்டுபிடிக்க கடினமாக உள்ளது. ஆனால் உணவின் தரம் பட்டியல் ஃபலாஃபெல் டென் ஏமாற்றமடையவில்லை. முழு ஃபாலாஃபெல் மடக்கை விட இலகுவான மதிய உணவை நீங்கள் தேடுகிறீர்களானால், ஃபாலாஃபெல் சாலட்டை முயற்சிக்கவும் (மேலே உள்ள படம்). இது சுவையானது, சைவ உணவு உண்பது, மேலும் பாரம்பரிய மடக்குகளில் நீங்கள் பெறுவதை விட அதிகமான ஃபாலாஃபெல் பந்துகளைப் பெறுவீர்கள்.

இரண்டு. நான்கு பருவங்கள் கஃபே இருக்கிறது

இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு, இனிப்பு, அரிசி, ஸ்குவாஷ், கோழி, உருளைக்கிழங்கு

லாரன் ஜெனிங்கர் தங்க நிறம்

நான்கு பருவங்கள் என்பது சரடோகா ஸ்பிரிங்ஸில் உள்ள இறுதி சுகாதார உணவு கடை / கஃபே ஆகும். இல் கஃபே , படைப்பு தினசரி சிறப்பு ஒவ்வொரு நாளும் வழங்கப்படுகிறது.

மேலே உள்ள படம் தினசரி சிறப்புகளில் ஒன்றாகும், ஒரு தட்டு குயினோவா மற்றும் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு பஜ்ஜி, வறுத்த கலந்த காய்கறிகளும், பயறு பருப்பு, தபூலே, வேகவைத்த டோஃபு மற்றும் ஒரு எலுமிச்சை கறி சாஸ். சிறப்பு மாறக்கூடும் என்றாலும், உணவு ஒவ்வொரு நாளும் சைவ நட்பாக இருக்கும்.

இரவு உணவு

ஆறுதல் கிட்சே n

கீரை

லாரன் ஜெனிங்கர் தங்க நிறம்

சைவ உணவு உண்பவர்கள் கூட நல்ல அமெரிக்க ஆறுதல் உணவை விரும்புகிறார்கள், மேலும் ஆறுதல் சமையலறையில் பட்டியல் அனைத்து வகையான உணவு கட்டுப்பாடுகளையும் கொண்ட நபர்களுக்கு இடமளிக்கிறது. உணவகம் அவற்றின் பொருட்களின் கணிசமான அளவையும் வழங்குகிறது உள்ளூர் இருந்து பண்ணைகள் .

வீட்டில் ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு சில்லுகளுடன் முதலிடம் வகிக்கும் திருப்திகரமான கருப்பு பீன் பாட்டிக்கு மேலே படத்தில் உள்ள வெஜ் பர்கரை முயற்சிக்கவும்.

சலிப்பு நான்

பாஸ்தா, ஆரவாரமான, மிளகு

லாரன் ஜெனிங்கர் தங்க நிறம்

சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு இத்தாலிய உணவு முதன்முதலில் நினைவுக்கு வரவில்லை என்றாலும், தி பட்டியல் சியாண்டியில் சில அருமையான சைவ நட்பு விருப்பங்கள் உள்ளன. பல்வேறு வகையான சைவ பாஸ்தாக்கள், சாலடுகள், பசியின்மை மற்றும் ரிசொட்டோக்களில், மேலே உள்ள கபெலினி அல்லா செக்கா (பூண்டு, வறுத்த செர்ரி தக்காளி, துளசி மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் கொண்ட ஏஞ்சல் ஹேர் பாஸ்தா) எனக்கு மிகவும் பிடித்தது.

இந்த உணவகங்கள் சரடோகா ஸ்பிரிங்ஸில் உள்ள ஒரே சைவ விருப்பங்களிலிருந்து வெகு தொலைவில் உள்ளன, ஆனால் இந்த உணவு-நட்பு நகரத்தில் தங்களைக் கண்டுபிடிக்கும் எந்த காய்கறி-காதலரையும் அவர்கள் மகிழ்விப்பார்கள்.