நீங்கள் கவனித்தீர்களா என்று எனக்குத் தெரியவில்லை, ஆனால் ஏர் பிரையர்கள் சமீபத்தில் எல்லா இடங்களிலும் இருந்தன. இன்ஸ்டாகிராம், பேஸ்புக், சுவையான வீடியோக்கள்- இதற்கு நீங்கள் பெயரிடுங்கள். விஷயம் என்னவென்றால், ஏர் பிரையர் என்றால் என்ன என்று கூட உங்களுக்குத் தெரியுமா? உங்களுக்கு ஒன்று கூட தேவையா? சரி, இந்த பிரச்சினையில் கொஞ்சம் வெளிச்சம் போட நான் இங்கு வந்துள்ளேன், ஏனென்றால் ஒரு ஏர் பிரையர் ஒரு ஆழமான பிரையர் அல்ல, அடுப்புக்கு சமமானதல்ல.



எனவே, WTF ஒரு காற்று-பிரையர்?

ஏர் பிரையர்கள் மாயாஜால உபகரணங்கள், எந்தவொரு உணவு சுவையும் ஆழமான வறுத்த ஆனால் குறைந்த கலோரிகளுடன் இருக்கும். சூடான எண்ணெய் அல்ல, மற்றும் சிதறல்கள் இல்லை. குறைந்த அளவு எண்ணெயை மட்டுமே பயன்படுத்துங்கள் (அல்லது எதுவுமில்லை), ஏர் பிரையர் சூடான காற்றைக் கொண்டு உணவுகளை அதிர்ச்சிக்குள்ளாக்குகிறது, அவை வறுத்ததைப் போல மிருதுவாக இருக்கும். மக்கள் பொதுவாக கோழி, பிரஞ்சு பொரியல் அல்லது தயாரிக்கப்பட்ட வறுத்த உறைந்த உணவுகளை சமைக்க ஏர் பிரையர்களைப் பயன்படுத்துகிறார்கள், ஆனால் அவர்கள் இதைவிட அதிகமாக செய்ய முடியும். வெவ்வேறு ஏர் பிரையர் மாதிரிகள் $ 40 முதல் $ 160 வரை இருக்கும், மேலும் அவை இலக்கு, கோல், வால்மார்ட் மற்றும் அமேசான் உள்ளிட்ட பல கடைகளில் விற்கப்படுகின்றன. நான் படித்ததிலிருந்து, தி பிலிப்ஸ் ஏர் பிரையர் ஒரு பாதுகாப்பான பந்தயம், ஆனால் இது உங்களுக்கு $ 160 ஐ இயக்கும். மிகவும் சிக்கனமான வாங்குவதற்கு, பாருங்கள் GoWise சுமார் $ 78 க்கு மாதிரி.



உங்கள் ஏர் பிரையருடன் என்ன செய்வது

சீமை சுரைக்காய் பொரியல்! இந்த ஃபைபர் நிரப்பப்பட்ட பொரியல்கள் இரு உலகங்களிலும் சிறந்தவை- அவை ஒரு காய்கறி, ஆனாலும் அவை மிருதுவான நொறுங்கிய ரொட்டியைக் கொண்டுள்ளன, அதுவும் திருப்தி அளிக்கிறது. ஒரு நடுத்தர சீமை சுரைக்காய் 25 கலோரிகளை மட்டுமே கருத்தில் கொண்டால், ஏர் பிரையரில் தயாரிக்கப்பட்ட சீமை சுரைக்காய் பொரியல் முழுவதையும் நீங்கள் குற்றமின்றி சாப்பிடலாம். மற்றும் நிறைய கெட்ச்அப் உடன். இந்த பொரியல்களும் ஒரு உடன் சரியாக இருக்கும் தஹினி டிப் அல்லது ஹம்முஸ்.

இப்போது என்னை காலே. ஏர் பிரையர் என்பது சரியானது உங்கள் முழு சமையலறையையும் அல்லது ஒரு நீரிழப்பையும் வெப்பமாக்கும் அடுப்பைக் கையாளாமல் மிருதுவான காலே சில்லுகளை தயாரிப்பதற்கான கேஜெட்.



இதைப் பற்றி நீங்கள் ஒருபோதும் நினைத்ததில்லை என்று நான் நினைக்கிறேன். ஏர் பிரையரில் டட்டர் டோட்ஸ்! மேலே உள்ள படத்தில் நாச்சோ சீஸ் சாஸ், பதப்படுத்தப்பட்ட பீன்ஸ் அல்லது காய்கறி தரையில் மாட்டிறைச்சி, சல்சா, மற்றும் கொத்தமல்லி மற்றும் அழகுபடுத்தலுக்கான சைவ்ஸ் ஆகியவற்றுடன் ஏற்றப்பட்ட டாட்சோஸ் (டேட்டர் டாட் நாச்சோஸ்) ஒரு * சைவ உணவு * தட்டு உள்ளது.

மற்றொரு விரைவான, மலிவான, எளிதான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவு யோசனை: புத்த கிண்ணங்கள்! எனக்கு பிடித்த சைவ யூட்டூபர்களில் ஒருவரான ஆப்பிள்சண்டமண்டாஸ், இந்த மிருதுவான 'வறுத்த' டோஃபு நகங்களை தயாரிக்க தனது ஏர் பிரையர் மூலம் சத்தியம் செய்கிறார். டோஃபு ஒரு ஏர் பிரையரில் பாப் செய்ய சரியான புரதமாகும், ஏனெனில் இது எளிமையான இறைச்சிகளைக் கொண்டு தூக்கி எறியப்படலாம் (வெற்று பழைய சோயா சாஸை நினைத்துப் பாருங்கள்) இன்னும் சுவையாகவும் மிருதுவாகவும் வெளிவரும். இது ஒரு உணவகத்தில் வறுத்த டோஃபுவைப் பெறுவது போலாகும், ஆனால் கணிசமாக குறைந்த கொழுப்பு மற்றும் எண்ணெயுடன். உங்கள் வறுத்த டோஃபுவை ஒரு பாத்திரத்தில் சாலட் கீரைகள், உங்களுக்கு விருப்பமான காய்கறிகள், அரிசி, குயினோவா அல்லது ஒரு கார்போஹைட்ரேட் அல்லது இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு , ஒரு சாஸ், நீங்கள் முடித்துவிட்டீர்கள்!

இறுதியாக, நான் காத்திருக்கும் செய்முறை: எருமை காலிஃபிளவர் இறக்கைகள்! ஏர் பிரையர் இந்த செய்முறையை மிகவும் வசதியானதாகவும், எளிதானதாகவும், ஆரோக்கியமானதாகவும் 'வறுக்கவும்' பயன்படுத்தப்படுகிறது. வெறுமனே உங்கள் கோலியை ஃப்ளோரெட்களாக வெட்டி, அவற்றை உங்களுக்கு விருப்பமான ஒரு இடிக்குள் அகற்றுங்கள், அவற்றை ஏர் பிரையரில் தூக்கி எறியுங்கள். அவை தங்க பழுப்பு மற்றும் மிருதுவாக இருக்கும்போது, ​​உங்களுக்கு பிடித்த எருமை சாஸ் அல்லது சூடான சாஸில் அவற்றைத் தூக்கி எறியுங்கள், உங்களுக்கு ஒரு பர்கர் அல்லது சாண்ட்விச்சிற்கு சரியான பசி அல்லது பக்கமும் கிடைத்துவிட்டது.



தீர்ப்பு

நேர்மையாக, நான் கிழிந்திருக்கிறேன். சாதனத்தை ஆராய்ச்சி செய்வது அடுத்த முறை நான் அமேசானில் செல்லும்போது உந்துவிசை வாங்குவது பற்றி இன்னும் கொஞ்சம் கவனமாக சிந்திக்க வைத்தது. அவை விலையுயர்ந்த பக்கத்தில் உள்ளன, மேலும் கூடுதல் எதிர் இடத்தை எடுத்துக்கொள்கின்றன. மறுபுறம், ஒவ்வொரு முறையும் மிகக் குறைந்த முயற்சி மற்றும் நேரத்துடன் நீங்கள் சிறந்த முடிவுகளைப் பெறுவீர்கள். இது ஒரு டாஸ் அப்.

என் தனிப்பட்ட கருத்தில், என் கவுண்டரில் போதுமான உபகரணங்கள் உள்ளன, மேலும் அடுப்பில் நன்றாக வேலை செய்ய முடியும். நான் வறுத்த உணவை சைவ உணவு உண்பதில்லை (எனவே அடிப்படையில் பொரியல் அல்லது சைவ டெம்புரா) மற்றும் நான் ஒரு உணவகத்தில் இல்லாவிட்டால். எனவே, விலையுயர்ந்த, உயர்தர மாடலுக்காக சில பெரிய ரூபாய்களை வெளியேற்ற நீங்கள் தயாராக இல்லாவிட்டால், கீழ்-இறுதி மாதிரிகள் விரைவாக தேய்ந்து எளிதில் உடைந்து போகின்றன. உங்கள் கவுண்டர்டாப்பில் மற்றொரு சாதனம் அவசியம் என்று நான் நினைக்கவில்லை, ஒரு அடுப்பு உணவுக்கு ஒத்த விளைவைக் கொடுக்கும் போது. ஆனால் ஏய், நீங்கள் சொந்தமாக ஒரு ஏர் பிரையரைக் கொண்டு இறந்து கொண்டிருக்கிறீர்கள் என்றால் $$, அதை ஏன் கொடுக்கக்கூடாது?